Kost och måltider

Centralköket på Ekrydsplan lagar måltiderna som serveras till dig i särskilt boende, medan du som bor i ordinärt boende får hemkörd mat.

Ordinärt boende

Om du behöver hjälp med att få huvudmålet lagat när du bor hemma så levereras kyld i stället för varmhållen mat i portionsförpackningar. Kyld mat som sedan värms upp är en bra metod för att behålla alla näringsämnen i maten.

Under en 7-dagars period har du 14 rätter att välja mellan. Du väljer själv vid vilken tidpunkt du önskar äta.

Den kylda maten levereras varje vecka av måltidsservice och maten har en hållbarhet som sträcker sig längre än den period den avser. Personalen som levererar maten går igenom om det finns mat kvar innan ny mat sätts in i kylen. Vid behov av exempelvis värmning av maten krävs ett beslut från en biståndshandläggare.

Särskilt boende

Här ingår helkost vilket innebär att du har alla måltider. Din måltid kan du äta i din lägenhet eller i gemensamhetsutrymme/matsal.

Matsedel

För att ta del av veckans matsedel, besök Matilda Menys webbplats:

Länk till matsedel Länk till annan webbplats.

Vill du hellre se matsedel som pdf följer du länkar nedan

Matsedel vecka 48 till vecka 8 Pdf, 7 MB. (Pdf, 7 MB)

Matsedel vecka 9 till vecka 22 Pdf, 7.9 MB. (Pdf, 7.9 MB)

Det oroliga läget i Europa gör att vi har problem att få fram vissa livsmedel från våra grossister i de volymer som vi önskar. Detta påverkar matsedeln och gör att vi vissa dagar på ett, eller flera, serveringsställe tvingas ändra i matsedeln med kort varsel.